Temps de préparation : 15 minutes
4/5 personnes
Ingrédients :
- 250 g de fraises
- 150 de framboises
- 300 g de petits fruits rouges au choix : groseille, myrtilles, cassis
- ½ citron
- 2 oranges
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de cassonade ou miel
- 50 ml d’eau
- Quelques feuilles de menthe ou basilic
Préparation :
- Préparer le sirop : presser les oranges et le citron. Dans un saladier, mélanger les jus avec 100 ml d’eau, 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel, la gousse de vanille fendue en deux, et les feuilles de menthe ou basilic.
- Équeuter et couper les fraises en deux (selon la grosseur).
- Rincer les petits fruits rouges.
- Dans un saladier, mélanger tous les fruits et ajouter le sirop.
- Couvrir, réserver au frais au moins 2 heures.